Tahammür (mayalanmış) Etmiş İçkiler

dogucan

Ağustos 6, 2017

arpa, bekri, bektaşi, bira, boza, darı, gımız, herodotus, iskit, kaynatma, kımız, kuru üzüm, lidya, lydia, mesnevi, mevlana, mısır, pekmez, posa, rakı, şarap, şarapçı, sarhoşluk, sirke, turşu

Ağustos 6, 2017

Tahammür (mayalanmış) Etmiş İçkiler

Tahammür (mayalanmış – fermante) Etmiş İçkiler Daha M.Ö. yedinci binlerde Çatalhüyük sakinlerinin çitlenbikten (celtis australis) bir nevi şarap yaptıkları ve birayı bildikleri saptanmıştır.[1] Üzümün (ve zeytinin) […]