Ocak 18, 2018

53. Bölüm

Dionysos’un tanıtılması * Ana Tanrıça’nın dalları budanmış bir kütük şeklinde temsil edilmiş olmasından, ağacın ve özellikle çamın kutsiyetinden, alıcı kuşlardan az söz etmedik, çok hem pek […]
Aralık 13, 2017

Festivaller

Festivaller Günümüzde sosyal anthropoloji “ilkel”liği bir yaşam türü, bir üretim şekli olarak ele alır ki “ilkel” yaşam savaşında insanoğlu doğayla yakın ilişki içinde olur. Ancak doğaya […]
Ağustos 6, 2017

Tahammür (mayalanmış) Etmiş İçkiler

Tahammür (mayalanmış – fermante) Etmiş İçkiler Daha M.Ö. yedinci binlerde Çatalhüyük sakinlerinin çitlenbikten (celtis australis) bir nevi şarap yaptıkları ve birayı bildikleri saptanmıştır.[1] Üzümün (ve zeytinin) […]
Temmuz 23, 2017

Meyveler

Meyveler “Meyve kavak ile kamıştan olmaz” derler. Farsça mîve’nin Türkçeleşmiş şeklinin ifade ettiği genel mana, halk dilinde haşıl (Af), köget (Yalova-İst), mağıl (Ank) gibi az sayıda […]