Tahammür (mayalanmış – fermante) Etmiş İçkiler Daha M.Ö. yedinci binlerde Çatalhüyük sakinlerinin çitlenbikten (celtis australis) bir nevi şarap yaptıkları ve birayı bildikleri saptanmıştır.[1] Üzümün (ve zeytinin) […]
Yabani Bitkiler Bütün bunların yanı sıra tabiatın kendiliğinden Anadolu insanına temin ettiği önemli sayıda bitki de, bu yeşillikler manzumesini itmam eder. Bunlar içinde Türkmen’in, buralara varmadan […]
