Türk Sofrası

dogucan

Ağustos 6, 2017

bıçak, çatal, çorba, düşmanı, helva, hoşaf, içecek, kahvaltı, kahve altı, kaşık, lokma, ögün, pilav, rakı, sini, sofra, türk, yaren, yemek, yesefi, yesevi

Ağustos 6, 2017

Türk Sofrası

Türk Sofrası Artık sofraya oturalım. Günde kaç defa, kaç öğün olur bu iş? Öğün, zaman, vakit (Sm, Dz, Ank); yemek zamanı (Ank, Sv, Ada, Gr); bir […]

Ağustos 6, 2017

Yemekler

Yemekler Yemek lerin ayrıntılarına girmeden önce bunlarla ilgili bazı temel kavram ve tariflere açıklık getirelim. Türkçe Sözlük, “yavan” için “yağı az, katıksız” tarifini veriyor. Kaşgarlı ise […]