Eylül 8, 2017

Mughal Hindistan

Mughal Hindistan Timur’un ahfadı sonunda, dedelerinin dedesi Cengiz’in “fazla sıcak” diye beğenmediği Hindistan’ı ele geçirecek, tarihe “Moğol sülâlesi” olarak geçecek olan dönemi başlatacaklardı. 1525’te bu ülke […]
Eylül 8, 2017

Asya Tipi Üretim Tarzı (Atüt)

Asya Tipi Üretim Tarzı (Atüt) Evet, Marx Mughal Hindistan’ın feodal olarak nitelendirilmesini kesin olarak reddediyordu; kaçınılmaz bir sonuç olarak aynı şeyi Osmanlı Türkiye’si için de yapmıştı. […]
Temmuz 31, 2017

Şeker

Şeker İslâmiyet’in ilk devirlerinde ve Ortaçağlarda İran’da, bilhassa Hûzistan’da ve daha az ölçüde olmak üzere, Mazanderan’da şeker kamışının yetiştirildiği mukayyet[1] olup esasen “Hûz”, Farsça şeker kamışı […]
Temmuz 23, 2017

Baharat

Baharat Baharatın yuvası Doğu’dur. Hangi tarihte Batıya geçtiği pek bilinmiyor. Herodotus’un kinnamômon tesmiye ettiği ağacın tarçın ağacı olduğu muhakkaktır. Kelime, Hindu darchini ve Malezya dilindeki kaimanis’ten […]