Su Ürünleri Oğuzların deniz balıkçılığını Anadolu’da öğrendiklerine, buna karşılık nehir ve göl balıkçılığına eskiden beri ünsiyet peyda etmiş olduklarına, deniz balık adlarının büyük kısmının Rumca, diğerlerinin […]
Su Çıkarılması İbn Haldun’un (1332-1406) hikaye ettiği İran’da kuyu açma yöntemleri[1] az çok bugün Anadolu’da uygulananlara uymaktadır. Yeraltı suyunun varlığı, civarda daha önce açılmış kuyulardan anlaşıldığı […]
