Mahsulün Muhafazasi Hasattan sonra mahsulün muhafazası sorunu her zaman için bunun miktarını artırmak sorunu kadar önemli addedilmiş olup Plinius’un bu hususta çok sayıda ve dış ülkelerden […]
Su Çıkarılması İbn Haldun’un (1332-1406) hikaye ettiği İran’da kuyu açma yöntemleri[1] az çok bugün Anadolu’da uygulananlara uymaktadır. Yeraltı suyunun varlığı, civarda daha önce açılmış kuyulardan anlaşıldığı […]
