Aralık 13, 2017

Hayvancılık

Hayvancılık “Erkek kocadıkça koç, kadın kocadıkça kız olur” (Edirne atasözü) “Toprağın insanoğlu üzerindeki gücü, insanoğlunun toprak üzerindeki gücü, iktisat tarihçisinin daima değerlendirmekte özen göstermesi gereken iki […]
Aralık 13, 2017

Sosyo-Ekonomik İlişkiler

Sosyo-Ekonomik Ilişkiler Tarımsal faaliyetler insanlar arasında birtakım ilişkiler, bir nevi “sosyoloji-ekonomi folkloru” yaratmıştır. Bunun bazı bölümleri, sırası geldikçe, daha önce irdelenmişti, imece, yardımlaşma fiilleri gibi. Biteklik […]
Aralık 13, 2017

Tarla Çalışmaları

Tarla Çalışmaları İlkbaharda tarlanın sürülmesine ahır aktarması-ahır hergi (Ank), ahır aktarması (Tn); yine ilkbaharın başında yapılan nadasa da ahır nadası (Ka, Es) deniyor. Buradaki ahır sözcüğünden […]
Aralık 13, 2017

VII – Anadolu Tarımı

VII – Anadolu Tarımı Anadolu, Bizanslı olmadan Önce Romalı (Rûm) olmuştu. Günümüzde kutlanan çeşitli tarımsal bayramlar bize Varro’yu anımsatıyor, kitabının başında, yine bir çiftçi olan kayınbabası […]