Temmuz 31, 2017

Su Ürünleri

Su Ürünleri Oğuzların deniz balıkçılığını Anadolu’da öğrendiklerine, buna karşılık nehir ve göl balıkçılığına eskiden beri ünsiyet peyda etmiş olduklarına, deniz balık adlarının büyük kısmının Rumca, diğerlerinin […]
Temmuz 23, 2017

Su Çıkarılması

Su Çıkarılması İbn Haldun’un (1332-1406) hikaye ettiği İran’da kuyu açma yöntemleri[1] az çok bugün Anadolu’da uygulananlara uymaktadır. Yeraltı suyunun varlığı, civarda daha önce açılmış kuyulardan anlaşıldığı […]