Yağlar Ve Sütlü Maddeler Yağ gereksinimi, hayvanî ve nebatî olmak üzere iki merıbadan temin edilmekte olup nebatî yağlardan zeytinyağı genellikle Samsun-İskenderun hattının batısında kalan bölgelerde revaçtadır; […]
Ekler I – OSMANLI DEVLETİNDE DOKUMACI ESNAFI İLE İLGİLİ BELGELER Bunlar Ahmet Hezarfen. – 17. – 20. yüzyıllarda Osmanlı Devleti’nde esnaf, İstanbul Esnaf ve Sanatkârlar Odaları […]
Dokunmuş Kumaşlar Üzerine Uygulanan İşlemler I. Yazma ve basmacılık Üstünün desenleri kalemle çizilerek ya da kalıpla basılarak yapılan ve çeşitli amaçlarla kullanılan dokumalara “yazma” denir. En […]
