Kurt ile ilgili kült ve inançlar * Malazgirt’te Alpaslan, Niğbolu’da Bayezit, düşmanı kurt oyunu tabiyesiyle alt etmişlerdi. Bu tabiyeye Moğol’lar “köpek muharebesi” derlerdi. Buna rağmen ne […]
Sair İçecekler Osmanlı İstanbul’unda “sabahın erken saatlerinde, akşam güneş batarken duyulan ilk ve son sesler sütçü ile yoğurtçunun sesi olurdu. “İğde” diye bağıran, güçlü kuvvetli omuzlarındaki […]
Yemekler Yemek lerin ayrıntılarına girmeden önce bunlarla ilgili bazı temel kavram ve tariflere açıklık getirelim. Türkçe Sözlük, “yavan” için “yağı az, katıksız” tarifini veriyor. Kaşgarlı ise […]
