Yağlar Ve Sütlü Maddeler Yağ gereksinimi, hayvanî ve nebatî olmak üzere iki merıbadan temin edilmekte olup nebatî yağlardan zeytinyağı genellikle Samsun-İskenderun hattının batısında kalan bölgelerde revaçtadır; […]
Kurt ile ilgili kült ve inançlar * Malazgirt’te Alpaslan, Niğbolu’da Bayezit, düşmanı kurt oyunu tabiyesiyle alt etmişlerdi. Bu tabiyeye Moğol’lar “köpek muharebesi” derlerdi. Buna rağmen ne […]
Cildin içeriği hakkında * Birinci cildin önsözü, genel çizgileriyle, bu cilt ve bundan sonrakiler için de geçerlidir. Onda, hemen başta, bir sistematik kurmakta karşılaştığımız güçlükten söz […]
Halk Meteorolojisi Ve Takvimi “Kork aprilin beşinden, öküzü ayırır eşinden” Evren, “kâinat-kozmos”tur; evren, “düzenli ve uyumlu bir bütün olarak düşünülen tüm varlıklar”dır; evren, “zaman”dır; evren, “ulu”dur; […]
