Anadolu Giysilerinin Genel Karakteri Biz daha önce, giysi’lerin genel kesim sınıflandırmasını, ezcümle “düz kapalı” (Resim 116), “Düz – açık” (Resim 117) ve “düz – çapraz” (Resim […]
Anadolu Halısı Konunun bütünüyle içine girmeden önce, bir Batılı sanat adamının, eserlerimiz karşısında duyduğu heyecana tercüman olalım. Bu kişiden, aynı bağlam içinde daha sonra da söz […]
Tahammür (mayalanmış – fermante) Etmiş İçkiler Daha M.Ö. yedinci binlerde Çatalhüyük sakinlerinin çitlenbikten (celtis australis) bir nevi şarap yaptıkları ve birayı bildikleri saptanmıştır.[1] Üzümün (ve zeytinin) […]
Sebzeler İngilizce ve Fransızca “legume”, Latince legumen, yani bir zarf içinde kapalı daneler, bakliyattan; kendisi dahi lego, yani toplamak, koparmaktan türemiştir. “Sebze” ise Farsça sebz, yani […]
