Ocak 18, 2018

129. Bölüm

Kadim dünyada dans dini ritüelin bir parçasıydı * Kadim dünyanın “lâdinî” (profane) faaliyet bilmediği bir vakıadır:  kesin bir manası olan bütün işler, kara ve deniz avcılığı, […]
Temmuz 23, 2017

Bulgur Üretimi

Bulgur Üretimi Ekmekle birlikte bulgur, köy sofrasının baş yiyeceğidir. Çoğu zaman kışların tek çeşidi, yaz aylarında da, ağır tarım çalışmalarının güç kaynağıdır. Genellikle tabakta hüviyetini korumakla […]