Yemekler Yemek lerin ayrıntılarına girmeden önce bunlarla ilgili bazı temel kavram ve tariflere açıklık getirelim. Türkçe Sözlük, “yavan” için “yağı az, katıksız” tarifini veriyor. Kaşgarlı ise […]
Yabani Bitkiler Bütün bunların yanı sıra tabiatın kendiliğinden Anadolu insanına temin ettiği önemli sayıda bitki de, bu yeşillikler manzumesini itmam eder. Bunlar içinde Türkmen’in, buralara varmadan […]
Halk Tababeti Kitabımızın ana konusu olan halk hekimliği ve eczacılığı, kullanılan bir ilâçlar ve tedavi yöntemleri ve bunların kökenleri babında Diyarbakır’da eczacı Mebrure Değer çok ilginç […]
