Aralık 14, 2017

Kandiller

Kandiller * “Kandil”, Arapçadan geçme (çoğ. “kanadil”) bir sözcük olup zeytinyağı ya da sair nebati yağ içine batırılmış bir fitilin yanmasıyla ışık veren aydınlanma âleti türlerini […]
Temmuz 31, 2017

Etler Ve Kümes Hayvanları

Etler Ve Kümes Hayvanları Bu bahiste eti yenen büyük ve küçük baş hayvanlar, kümes ve av hayvanları mütalaa edilecektir. Bunların mutfakta geçirdikleri safhalara daha sonra geleceğiz. […]