Kandiller * “Kandil”, Arapçadan geçme (çoğ. “kanadil”) bir sözcük olup zeytinyağı ya da sair nebati yağ içine batırılmış bir fitilin yanmasıyla ışık veren aydınlanma âleti türlerini […]
Etler Ve Kümes Hayvanları Bu bahiste eti yenen büyük ve küçük baş hayvanlar, kümes ve av hayvanları mütalaa edilecektir. Bunların mutfakta geçirdikleri safhalara daha sonra geleceğiz. […]