Aralık 13, 2017

Sosyo-Ekonomik İlişkiler

Sosyo-Ekonomik Ilişkiler Tarımsal faaliyetler insanlar arasında birtakım ilişkiler, bir nevi “sosyoloji-ekonomi folkloru” yaratmıştır. Bunun bazı bölümleri, sırası geldikçe, daha önce irdelenmişti, imece, yardımlaşma fiilleri gibi. Biteklik […]
Aralık 13, 2017

Bağ Ve Bahçe Tarımı

Bağ Ve Bahçe Tarımı “Toprakla uğraşan, ekin, bağ, bahçe yetiştiren insan, hayvan gibi canlı ve hareketli değil, durgun bir varlık karşısındadır. Nebatlar üzerinde kuvvet ve cesaretin […]
Aralık 13, 2017

Tuz Üretimi

Tuz Üretimi “ Yemek yemek ve demek, bînemek olursa semek” (Sürurî) (Arabî “nemek”= tuz, “semek” = balık) Nazara karşı alınan önlemlerde, düşte, sair inançlarda, dostluk ifadesi […]
Aralık 13, 2017

Tahılların Öğütülmesi

Tahılların Öğütülmesi Konuya yine Mahmud’un verdiği bilgilerle girelim: “Çıgır: değirmen, çark, dolap gibi şeylerin çıkrığı; ip çıkrığı ve her türlü makara” (I/421). Çıgrı aynı zamanda “feleğin […]